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號外號外!!粉紅搬新家囉~
歡迎來逛逛🤗 
https://janapink.com/


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/ Information 

名稱 𩵚魠魚羹

營業時間 24小時不打烊 

地址 屏東夜市(復興路&民族路交叉口) 

電話 沒有電話,採現場點餐,可外帶or內用

價位 NT20~50(日班) NT15~30(夜班)


必吃 肉燥飯
 

來了很多次,真的很好吃!推薦給大家~

從小在北部長大,第一次下來南部吃肉燥飯,才真正知道什麼是肉!燥!飯!

凹屋~~~~

北部的滷肉飯比較偏向把肉切成末,而南部的肉燥是一大塊的肉啊~~ 真的好好吃啊~

如果你跟我一樣喜歡吃滷肉飯,真的推薦來吃吃看這家。
如果你跟我一樣是北部人,真的很推薦試試看南部的肉燥飯。

大塊大塊的豬皮和皮下滋潤的油脂搭配得宜,咬下去的瞬間,入口即化,油嫩恰到好處,搭配白飯和肉鬆剛剛好,這個滋味讓我們倆口常常半夜也來特地跑來屏東吃。

 

另外還有一個重頭戲!!

店家招牌的土魠魚羹

魚的肉吃起來新鮮,是肉肉分明的,就是魚的肉有自己的肉理,像牛肉、豬肉有紋理,這條魚的肉組合是一片一片的,一咬下去不會散,也不會糊,那就是基本的新鮮有到位。另外,魚羹的外皮盡量要能外濕裡脆,肉也要保有水分

哎呀天啊,我先擦一下口水

也有羹麵可供選擇喔

 

以上是張惠妹版,以下是阿密特版

 

 

這間店是24小時接力馬拉松不打烊,半夜也吃的到好好吃的肉燥飯

 

不變的是肉燥飯~ 入口即化的肉肉~ 

不知道是不是我的錯覺,感覺晚上的肉燥似乎比較多?

 

晚上的招牌會掛上新的菜單,推測應該是不同老闆,所以菜單內容也有所不同

 

白菜滷要特別講一下

很香,是小白菜滷過的香,有點勾芡,但是不會太稠太濃,其實是保濕型水嫩多汁的,
吃到後面才發現好像有小蝦米的香味,這道菜的香味有很多層次,值得一大推。

之前太晚來都吃不到,2am還吃的到,3am左右大概就會賣光光~

 

香腸

這香腸可是老闆現烤的喔! 也是很香,聞的是烤肉香,吃起來是像黑豬肉香腸那麼香耶!
建議先吃香腸本身,咬了幾口再吃一小顆大蒜,原本的香腸香味會被提升,多一個蒜香陪伴昇華。

 

吃完可別急著走

半夜限定的肉燥飯套餐組合大公開!!

/ Information 
 

名稱 陸橋豆漿

營業時間 16:00~12:00

地址 屏東縣屏東市民族79號(屏東夜市旁)


必吃 招牌豆漿
 

遠近馳名的陸橋豆漿,可是在地人與老饕客必吃的店啊!!

 

專業愛吃

在吃完肉燥飯後,過個馬路來帶上一杯豆漿,才能算是完成了今天的美食任務喔!

豆漿喝起來有淡淡焦香味,可以感受到老字號傳承時的堅持

濃郁是尾韻,喝下去後尾韻從喉頭回甘,濃郁的豆奶香醇久久不散,好喝!

 

#TheEnd #我是暗黑粉紅

 

 

 

 

 

 

 

 

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